Crédit Photo - CFSI

FESTIVAL ALIMENTERRE – DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE… NON ! L’INVERSE

Publié le 06.10.2023

mercredi 29 novembre 20H30 - mercredi 29 novembre
Salle de la Poterie - CHAUVIGNY

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Poitou-Charentes - 11/2023 Chauvigny -De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse
Crédit Photo – Affiche spectacle

Conférence gesticulée de Mathieu DALMAIS

Pour une Sécurité sociale de l’alimentation.

« De la fourche à la fourchette » est un slogan classique, parmi d’autres comme « de la terre à l’assiette », « du champ à la table », des circuits courts alimentaires : ces alternatives de distributions qui visent à relocaliser la production et la consommation alimentaire, et parfois plus – produire plus écologiquement, mieux rémunérer la production agricole. Une urgence face aux désastre du complexe agro-industriel ! « Non ! L’inverse !! » insiste sur la prise de conscience de l’auteur de l’incapacité de ces circuits à généraliser la transformation nécessaire de notre système agricole et alimentaire et de la nécessité de réfléchir à l’inverse, en partant de celles et ceux qui mangent, de tout le monde, pour piloter un autre fonctionnement agricole et alimentaire.

Témoin

Martin SOURIAU, agriculteur de la Confédération Paysanne.

Jean-Yves Maugis -
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